A FAZENDA NOSSA SENHORA DA CONCEIÇÃO

    Como parte do trabalho desenvolvido sobre a história de São Paulo, os alunos do 4º ano visitaram uma fazenda de café, durante o mês de maio.
    Descobriram aspectos sobre a mão de obra escrava e sobre o trabalho livre dos imigrantes italianos e japoneses. Tiveram também a oportunidade de vivenciar a plantação de uma muda de café, e de todo seu processo de beneficiamento, desfrutando um gostoso cafezinho no final.
    Confira as fotos e o registro desse estudo feito por um dos alunos.

A HISTÓRIA...

- A fazenda só recebeu imigrantes italianos.
- Na casa dos colonos o teto ficava preto, pois não tinha chaminé e era fogão a lenha.
- O banheiro era com um buraco no meio, quando tinha.
- Antigamente os nobres faziam as necessidades no criado mudo e as outras pessoas faziam no mato.
- Antes eles usavam o pau-brasil para ganhar dinheiro cortando e vendendo em pedaços.
- Em 1810 quando essa fazenda foi fundada, ainda não trabalhavam com café trabalhavam com milho e uva.
- A fazenda mudou de milho para café, pois a terra tem de mudar a plantação para manter-se forte.
- O barão, dono da fazenda, não morava nessa fazenda, pois tinha mais 9 fazendas. Em cada uma tinha uma casa para ele chamada casa Sede.
- O que o barão mais gostava de fazer era ficar na varanda para olhar se ninguém roubava suas plantações de café.
- Nessa fazenda tinha exatamente 108 escravos.
- O lugar onde os escravos dormiam era chão de terra, pois eles dormiam sem nada (travesseiro, cobertor etc) e com corrente para prendê-los para não fugirem.
- A riqueza se mostrava com o tamanho da fazenda e a quantidade de escravos.
- Quando os escravos da África foram proibidos, eles compravam escravos na Bahia.
- Antigamente os escravos modelavam as telhas com as coxas e ficavam diferentes, pois cada coxa tinha tamanho diferente da outra. Por isso surgiu a expressão “feito nas coxas”.
- As portas eram grandes, porque as baronesas usavam os vestidos largos e então se as portas fossem pequenas elas não conseguiam entrar.
- As janelas eram largas para entrar bastante sol.
- Antigamente as mulheres não apareciam em fotos.
- O café tirou grande parte da natureza, pois os fazendeiros ganhavam mais dinheiro. Acabou com um pouco da natureza porque tinha que tirar uma parte da mata para plantar o café.
- Dentro da casca tem duas sementes de café.
- Para plantar o café você precisa de: 2 sementes, terra, matéria orgânica, calcário e adubo químico.
- Existem dois tipos de colheita de café: dedo a dedo e derriça.
- Existem vários tipos de café, na fazenda tinha café cereja, café chumbinho e café bóia.
- Como a profissão degustador de vinho, existe degustador de café.
- O café tem vários aromas.
- Café é uma palavra Árabe.
- No Brasil tem muito café e eles transportam para a Europa, pois na França eles gostam muito de tomar café.
- Os adultos tomam café depois do almoço para não ficar com muito sono.
- Hoje em dia, os empregados ganham 5 reais por saco de café que colhem.
- A colheita do café só é feita nos meses sem R (maio, junho, julho, agosto).
- O café tem de passar por vários procedimentos antes de ser vendido.

:: Fotos

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